Responsabile di Produzione

Responsabilità principali

·       Pianificare, organizzare e supervisionare le attività produttive, garantendo il rispetto dei volumi e delle tempistiche richieste dai diversi canali di        vendita.

·       Coordinare e gestire il personale su turni, inclusi turni notturni e attività nei fine settimana.

·       Definire e monitorare la programmazione dei turni e l’allocazione delle risorse.

·       Contribuire alla creazione e allo sviluppo della struttura di capiturno, affiancando e responsabilizzando le figure individuate.

·       Assicurare il rispetto delle procedure operative, delle norme di sicurezza sul lavoro, del piano HACCP e degli standard qualitativi.

·       Gestire direttamente gli approvvigionamenti, emettendo gli ordini di materie prime, ingredienti, semilavorati, materiali di confezionamento e imballaggi, per garantire continuità produttiva e un corretto livello delle scorte.

·       Gestire le criticità operative quotidiane, individuando soluzioni efficaci e tempestive.

·       Collaborare con il Responsabile di Stabilimento alla definizione e all’introduzione di indicatori di performance (efficienza, scarti, rese) e al loro utilizzo nella gestione quotidiana.

·       Favorire la crescita professionale del personale e diffondere una cultura basata su responsabilità, collaborazione e rispetto delle regole.

·       Individuare opportunità di miglioramento dei processi produttivi e dell’organizzazione del lavoro.

Esperienza consolidata nella gestione di reparti produttivi e di team numerosi su più turni, maturata nel settore alimentare o in altri contesti industriali a produzione continua.

Leadership autorevole e capacità di ottenere coinvolgimento e rispetto da parte del personale.

Esperienza nella gestione del cambiamento organizzativo e nel miglioramento dei processi.

Conoscenza della normativa HACCP e degli obblighi in materia di sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/08).

Elevata capacità di problem solving e gestione delle priorità.

Flessibilità operativa, disponibilità a garantire una presenza costante a supporto della produzione e alla reperibilità.

Costituiscono requisiti preferenziali

Esperienza nel settore alimentare, in particolare nella panificazione o in contesti industriali a produzione continua.

Conoscenza delle logiche di pianificazione della produzione, gestione delle scorte e organizzazione dei turni.

Esperienza nell’introduzione e nell’utilizzo di indicatori di performance produttiva.

Familiarità con i requisiti della ristorazione collettiva e della GDO.

Si offre

Assunzione con contratto a tempo indeterminato

Ral 40.000,00 €

Sede di lavoro: alta Valle del Tevere .